Oprogramowanie Softech Gastro SZEF

Program GASTRO - prowadzi gospodarkę magazynową firmy w oparciu o dokumenty magazynowe oraz sprzedaży , w tym sprzedaż zrealizowaną na stanowiskach kelnerskich. Na podstawie założonych kart kalkulacyjnych program wykonuje odpowiednie rozchody składników potraw, oblicza kalkulacje, marże, wskaźniki food cost oraz zapotrzebowanie surowcowe. Dane z programu są podstawą ewidencji materiałowej w cenach zakupu oraz gastronomicznych, również a automatyczną dekretacją do wybranych systemów finansowo-księgowych.

FUNKCJE PROGRAMU

• prowadzenie gospodarki wielomagazynowej
• obsługa firm posiadających wiele lokalizacji zdalnych (sieć lokali)
• pozwala na wprowadzanie dokumentów dostaw PZ, przesunięć międzymagazynowych MM, rozchodów wewnętrznych, z produkcji i ze sprzedaży
• posiada moduł fakturujący i sprzedaży
• pozwala na wykonywanie rozchodów FIFO ze sprzedaży w/g zadanych receptur
• umożliwia przejrzystą prezentację sprzedaży potraw, napoi, itp. w poszczególnych punktach sprzedaży wg różnych kryteriów i przekrojów
• prezentuje zużycie surowców na podstawie kart kalkulacyjnych
• umożliwia porównanie sprzedaży z kosztem
• wylicza ceny kalkulacyjne potraw według rzeczywistych kosztów zakupu surowców
• umożliwia wyliczenie marży potraw wraz z sygnalizacją przekroczenia zakładanego przedziału marży optymalnej
• umożliwia produkcję wyrobów gotowych i półproduktów
• pozwala na planowanie imprez i wystawianie asygnat magazynowych do nich
• informuje o przekroczonych stanach minimalnych, maksymalnych i zalegających magazyny
• prezentuje stany magazynowe bieżące i wsteczne
• prezentuje informacje o wszelkich zmianach stanów magazynowych
• prezentuje raporty historii artykułów
• informuje o składnikach brakujących do przygotowania potraw
• posiada raporty produkcji dziennej
• informuje o zmianach cen zakupu surowca w stosunku do poprzednich dostaw (kontrola dostaw)
• wylicza wartość przychodów, rozchodów, sprzedaży w cenach zakupu i sprzedaży oraz osiągniętą marżę na każdy dzień i miesiąc
• prowadzi dziennik pracy każdego kelnera, jego obroty
• posiada moduł naliczania prowizji dla pracowników
• uzgadnia ceny i dostawy (PZ) z fakturami VAT dostawców
• umożliwia analizę zapotrzebowania na surowce
• posiada moduł automatycznych zamówień
• umożliwia wprowadzanie dostaw metodą elektroniczną z plików lub inwentaryzatorów
• umożliwia wprowadzanie dokumentów MM, SN za pomocą inwentaryzatora
• umożliwia prowadzenie diet, jadłospisów i asygnat (moduł gastronomii zamkniętej)
• prowadzi raporty żywienia dla gastronomii zamkniętej
• kontroluje zapłaty za dostawy i sprzedaż kredytową
• kontroluje i prezentuje sprzedaż na karty rabatowe przy współpracy z Gastro POS
• umożliwia eksport do systemów finansowo księgowych
• umożliwia eksport bazy towarowej do programu hotelowego CHART
• szczegółowe raportowanie stanowisk sprzedaży Gastro (raport podglądowy z POS)
• Program umożliwia eksport danych do plików: xls, txt, dbf, xml